«Слепая идентификация»

    3 марта мастер производственного обучения Людмила Михайловна Чижова со студентами группы 7-2 специальности «Поварское и кондитерское дело» провели внеклассное мероприятие «Слепая идентификация».  🙈🥘

    ☝🏻Аналогичное мероприятие было организовано на межрегиональном этапе чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы», который в 2024 году проходил в городе Владимире, где Людмила Михайловна и студентка Юлия Сазонова представляли Орловскую область.

    Участники мероприятия многое узнали о необычной и редкой профессии «Дегустатор», берущей своё начало ещё в глубокой древности. 

    🗣- Об этой профессии повествовал нам Аристотель, - сказала Людмила Михайловна. - И была она в древние времена очень опасной, так как дегустатор пробовал блюда, которые могли быть и отравленными, что часто случалось при царском дворе.  Главные качества такого профессионала являются обоняние и осязание. 

    Важной частью мероприятия стал конкурс, в ходе которого студенты с завязанными глазами под контролем экспертов должны были по запаху и вкусу определить 10 продуктов. Большинство конкурсантов определили более половины из них, что, по словам Людмилы Михайловны, является очень хорошим результатом. 

    Такие мероприятия, как «Слепая идентификация», помогают студентам развивать профессиональные качества – обоняние и осязание. 
#Профессионалитет
#СПО_ОТАиС
#регион57