Внутитехникумовский чемпионат «Молодые профессионалы»

    🧑🏼‍🍳🧑🏼‍🍳25 марта в рамках проекта «Профессионалитет» в филиале №2 Орловского техникума агробизнеса и сервиса (ОТАиС) состоялся внутитехникумовский чемпионат «Молодые профессионалы» среди обучающихся по профессии «Повар, кондитер».

    🍲В нем приняли участие второкурсники Виктория Извекова и Наргиза Сулейманова (руководитель - мастер производственного обучения Т.И. Гусева), а также студенты третьего и четвертого курса Мария Белоусова и Валерия Кених (руководитель - мастер производственного обучения Е.В. Федосова). 

    Чемпионат состоял из двух частей: теоретической и практической. Перед обучающимися стояла непростая задача - показать свои знания и умения в условиях жесткой конкуренции.

    В первой части профсостязаний участники выполнили несколько тестовых заданий, письменно ответили на вопросы. Затем пришел черед практики – юные кулинары готовили горячее блюдо из куриного филе с двумя гарнирами и соусом.

    В качестве экспертов от работодателей за процессом следили заведующая столовой АО «Орел Нобель-Агро» Е.В. Афоняшина, методист Центра творчества Новосильского района Е.Л. Змейкова, преподаватель спецдисциплин Е.А. Елецкая. Волонтерами на чемпионате были обучающиеся 3-го курса по профессии «Повар, кондитер».

    Представленные конкурсантами блюда обладали невероятным ароматом, прекрасными вкусовыми качествами, завораживали взгляды экспертов и не оставили их равнодушными.
    🔥По итогам чемпионата призовые места были распределены следующим образом: 1-е место заняла обучающаяся группы «2-4» Валерия Кених, 2-е место – Наргиза Сулейманова (группа «2-2»), 3-е место разделили между собой Мария Белоусова («2-3») и Виктория Извекова («2-2»). 

    Победитель чемпионата приготовила куриный рулет с грибами и сыром, соус пикантный из черной смородины и картофель дюшес и спаржевая фасоль на гарнир. 
    Участники чемпионата были награждены грамотами.

    - Чемпионат - результат большого труда организаторов, экспертов, наставников и участников, - отметила и.о. руководителя филиала №2 (город Новосиль) ОТАиС Елена Викторовна Жидкова. - Подобные конкурсы повышают профессиональное мастерство студентов, прекрасно мотивируют их к дальнейшему росту. Это является немаловажным фактором, так как на сегодняшний день работодатели хотят видеть всесторонне развитого, творческого, конкурентоспособного, грамотного специалиста, профессионала своего дела.

#СПО_ОТАиС
#регион57
#Профессионалитет