Экскурсия на предприятие общественного питания

В рамках Федерального Проекта «Профессионалитет» и декады «Кулинарнотехнологических дисциплин» 14 марта 2024г. студенты учебной группы №7-4 специальность: «Технология продукции общественного питания» с преподавателями и мастерами учебной практики посетили предприятие общественного питания «Гастробар», ООО «Квартал» г. Мценска.

            Шеф - повар драков Александр Юрьевич интересно рассказал о своём предприятии и показал студентам оснащённость предприятия, ассортимент выпускаемой собственной продукции, приёмы и методы обслуживания посетителей.

            Экскурсия прошла на хорошем организационном уровне и познавательно. Студенты вели диалог с шеф-поваром, о многом расспрашивали, интересовались трудоустройством, так как в этом они выпускаются и им нужна работа по специальности.

Проведение экскурсий способствует развитию профессионального интереса и личностного роста.